VLEESGERECHTEN
NIET TE VERKRIJGEN ALS TAKEAWAY
Sauzen:
Choron - Béarnaise € 4,00
Peper - Champignons € 4,00
Kruidenboter € 3,00
Saus van de ‘Chef’ € 4,50
Roquefort € 4,50
Choron - Béarnaise € 4,00
Peper - Champignons € 4,00
Kruidenboter € 3,00
Saus van de ‘Chef’ € 4,50
Roquefort € 4,50
Marinade:
Chimichurri (licht pikant) Ideaal bij gegrild vlees/ parfait avec la viande grillée
€ 3,00
Chimichurri (licht pikant) Ideaal bij gegrild vlees/ parfait avec la viande grillée
€ 3,00
COTE-A-L'OS (2 pers.) - Belgisch (+/- 1,100kg)
Per 2 personen - Gebakken - Pôellée / Gegrild - Grillée
Saus inbegrepen (saus van de ‘Chef’ of Roquefort + € 2)- Sauce incl.
Saus inbegrepen (saus van de ‘Chef’ of Roquefort + € 2)- Sauce incl.
€ 69,00
LIMOUSIN ENTRECOTE (350 gr) - Frankrijk
Mooie rode kleur - speciale marmering, sappig en mals
Marbre spéciale - juteuse et tendre
Marbre spéciale - juteuse et tendre
€ 29,50
OSSENHAAS ’ARGENTINIE' (+/-250 gr)
GRAIN FED
Overheerlijk vlees, het ganse jaar gevoed met gras, kruiden en planten
Filet pur d'Argentine
Viande délicieuse, nourri tout au long de l'année d'herbes et de plantes
Filet pur d'Argentine
Viande délicieuse, nourri tout au long de l'année d'herbes et de plantes
€ 37,00
Ierse Angus "Rib-eye" (+/- 300gr)
Hoogstaand kwalitatief gemarmerd vlees( wat de smaak ten goede komt)
Une viande persillée de haute qualité, ce qui lui donne un goût exceptionnel
Une viande persillée de haute qualité, ce qui lui donne un goût exceptionnel
€ 34,50
PICANHA "WAGYU"- RUND (staartstuk +/-300gr)- Japan
Smaakvol, exclusief rundsvlees
€ 49,00
PICANHA (staartstuk +/- 300gr) - Grain Fred - Ierland
Mals, vol van smaak, min. 100d gevoerd met granen
Tendre, goût unique, 100 jours nourri aux grains
Tendre, goût unique, 100 jours nourri aux grains
€ 30,00
Sauzen:
Choron - Béarnaise € 4,00
Peper - Champignons € 4,00
Kruidenboter € 3,00
Saus van de ‘Chef’ € 4,50
Roquefort € 4,50
Choron - Béarnaise € 4,00
Peper - Champignons € 4,00
Kruidenboter € 3,00
Saus van de ‘Chef’ € 4,50
Roquefort € 4,50
Marinade:
Chimichurri (licht pikant) ideaal bij gegrild vlees/ parfait avec la viande grillée
€ 3,00
Chimichurri (licht pikant) ideaal bij gegrild vlees/ parfait avec la viande grillée
€ 3,00
Al onze gerechten worden geserveerd met frietjes, kroketjes of puree
met slaatje of warme groentjes
Tout nos plats sont servi avec frites, puree où salade où mélange de légumes chaudes
Vanaf 5 personen gelieve uw keuze te beperken tot 4 gerechten.
A partir de 5 personnes, veuillez limiter votre choix jusqu’à 4 plats.