Keuzemenu - €63
Voorgerechten
ST-JAKOBSNOOTJES 'TOM KHA KAI' - TEMPURA VAN OESTER
Coquilles St-Jacques 'Tom kha kai' - tempura d'huître
Of/ou
BELGISCHE ASPERGES - IBERICO - MOUSSELINE
Asperges Belge - Jambon Ibérique - Mousseline
Of/ou
MOUSSE VAN ASPERGE - TATAKI VAN ZALM - PETERSELIE
Mousse d'asperge - tataki de saumon - persil
Of/ou
GAMBA'S - BISQUE (+5€)
gamba - bisque (+€5)
Of/ou
GARNAALKROKETTEN (2st) - croquettes de crevettes (+2€)
DUO VAN GARNAAL- EN KAASKROKET (+2€)
Duo de croquette de crevettes et fromage
Hoofdgerechten
ZEEBAARS - PREI - HAZELNOOT - BEURRE BLANC 'NOILLY PRAT'
Filet de bar - poireau - noisette - Beurre Blanc 'Noilly Prat'
Of/ou
BELGISCHE ASPERGES - TATAKI VAN ZALM - MOUSSELINE
Asperges Belge - tataki de saumon - Mousseline
Of/ou
BLANKENBERGS VISPANNETJE 'RESTYLED' - CATCH OF THE DAY
Cassoulette de poison 'Blankenbergeoise'
Of/ou
LAMSZADEL - LENTEGARNITUUR - GRATIN (+4€)
Selle d'agneau - garniture printanière - gratin (+4€)
Of/ou
CONTREFILET 'HOLSTEIN' - LENTEGARNITUUR - 'BLACKWELL' SAUS - GRATIN
Contrefilet 'Holstein' - légumes printanière - sauce 'Blackwell'- gratin
Desserts
CHOCOLADE - DUINDOORNBES - SINAAS
Chocolat - baie d'argousier - orange
Of/ou
CHOCOLADEMOUSSE
Mousse au chocolat
Of/ou
CREME BRULEE
Of/ou
DAME BLANCHE 'CLASSIC'
Of/ou
KAASBORDJE (+4€)
Asssiette de fromage (+4€)
Of/ou
IRISH COFFEE of ITALIAN COFFEE
Om kwaliteit en een vlotte service te waarborgen, vragen wij uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Affin de garantir un service de qualité, veuillez limiter votre choix jusqu'au 3 plats differents par plat.